Lasanha de Berinjela e Abobrinha

Lasanha do almoço...Peguei a receita no site de dietas dukan, foi utilizado poucos igredientes mais ficou bom demais:

2 Berinjela grande 1 abobrinha 

500 Grama (s) de Carne moída

1 Xícara (s) de chá de Cebola

1 Xícara (s) de chá de Pimentão

2 Dente de Alho

2 Xícara (s) de chá de Molho de tomate

200 Grama (s) de Queijo Mussarela Light

Alecrim

Sal e pimenta do reino, Cheiro Verde                                                                                                                                   

Cozinhe a carne moída com a cebola, alho, pimentão, alecrim, cheiro verde, sal, pimenta e molho de tomate.

Não deixe secar muito, tem que ter um pouco de molho para cozinhar a berinjela.

Corte a berinjela no sentido do comprimento com mais ou menos 1 cm e cozinhe no vapor. 

Monte camadas de berinijela e o molho de carne moída e finaliza com o queijo. 

Ponha para gratinar por 20 minutos em forno 180°C e pronto!